Bezár a Malackrumpli

A Facebookon jelentette be a tihanyi Malackrumpli, hogy végleg bezárja kapuit, miután meghalt Járosi Tamás ingatlanfejlesztő, az étterem tulajdonosa. „A Malackrumpli megálmodója, a farm to table koncepció töretlen képviselője, Járosi Tamás hirtelen távozásával az étterem lelkét veszítettük el, amit minden igyekeztünk ellenére, a jelenlegi helyzetben nem tudtunk pótolni” – írják a dolgozók.

Járosi Tamás étterme Malackrumpli Bisztró néven 2013-ban nyitott meg az akkor még létező Biobalaton termelői piac részeként Balatonfüreden, és hamar sikeressé, felkapottá vált. A szezon végével azonban be kellett zárnia, a következő évben pedig már csak nagy nehézségek árán tudott újraindulni.

„Az elmúlt évek sok kihívást állítottak elénk, de mi mindig hittünk abban, hogy érdemes felállni, újrakezdeni, előre menekülni, mert mindig van új ötlet és lelkesedés, ami átlendít a nehéz időszakokon. Bíztunk benne, hogy a minőségi gasztronómia, a jó csapat, a támogató, igényes vendégkör, a lelkes vezetés megbízható garancia. Örülünk, hogy ebben mindig megerősítettetek minket és jó szívvel tértetek vissza hozzánk. Jó volt veletek együtt építeni és színesíteni a balatoni gasztro palettát” – írták a búcsúposztjukban a dolgozók.