Megnyitott a balkáni régió legnagyobb borvására(x)

Az esemény megnyitóján részt vett Aleksandar Vučić, a Szerb Köztársaság elnöke, Jakov Milatović, Montenegró elnöke, Dimitar Kovačevski, az Észak-Macedón Köztársaság miniszterelnöke és Luka Zaja, az olasz Veneto régió elnöke, míg Edi Rama, az Albán Köztársaság miniszterelnöke videóhíváson keresztül szólt a közönséghez. A szerb elnök kiemelte, a Wine Vision By Open Balkan Európa egyik legnagyobb borvására, egyedül a veronai és düsseldorfi előzi meg – ennek megfelelően körülbelül 30-50 ezer látogatóra készülnek a szervezők.

„Második alkalommal nyitjuk meg a Wine Visiont Belgrádban. Szinte hihetetlen, amit egy év alatt elértünk” – mondta a megnyitón a szerb elnök, aki Észak-Macedónia és Albánia támogatásáért is köszönetet mondott. Idén a vásár több mint 600 kiállítóval büszkélkedhet, akik több mint 28 ország számos borászatából, szeszfőzdéjéből és gasztronómiai vállalkozásából érkeztek. Ez kétszer annyi kiállítót jelent, mint tavaly.

„Azt javaslom, látogassanak el a borvásár összes csarnokába, kóstolják meg a borokat, ízleljék meg az ételeket, és tapasztalják meg, mire képesek a szakácsaink és borászaink – őszintén remélem, hogy az elkövetkező napokban a vendéglátóipari iskolák diákjai is ellátogatnak a vásárra, hiszen itt nem csupán Európa, de az egész világ legjobbjaitól tanulhatnak és inspirálódhatnak.” Vučić beszédében kiemelte, különösen örül annak, hogy a kiállítók fele a balkáni térség országaiból érkezett, nevezetesen 260-an Szerbiából, 74-en Észak-Macedóniából és 21-en Albániából. A három ország összesen nem kevesebb, mint hét arany-, 60 ezüst- és 82 bronzérmet nyert a világ legnagyobb londoni borversenyén.

Az első nap kizárólag az üzleti látogatók és találkozók helyszíne volt a vásár. Az esemény kiváló lehetőséget teremt a borvilág piaci szereplői, szakmai látogatók, ügyfelek és sommelier-k számára a kapcsolatteremtésre, új üzleti partnerségek kialakítására mind a regionális, mind a globális borszcénában. Az esemény sikerét jelzi, hogy idén négyszer annyi szakmai látogatóra számítanak a szerevezők, mint tavaly.

A belgrádi Wine Vision természetesen nem kizárólag a szakmabelieket, hanem a szélesebb közönséget is nagy szeretettel és remek kulináris programokkal várja – nekik november 17-19-ig van lehetőségük elmerülni a gasztronómia és a borok világában. A borkedvelők számára az Open Balkan Wine Trophy verseny minden bizonnyal igazi ínyencség lesz: a regionális pincészetek több mint 600 bormintáját harminc, a világ minden tájáról érkező kiváló bíró fogja értékelni.

Idén a borászati kiállítás több mint 44 000 négyzetméteren, hat csarnokban és két további gasztronómiai csarnokban várja a látogatókat. A felújított 5-ös csarnok gasztronómiai látványosságot kínál a világ minden tájáról érkező séfekkel, mesterkurzusokkal és főzőversennyel, míg a 11-es csarnok egy olyan gasztronómiai kiállításnak ad helyet, ahol különféle különleges fogásokat és fűszerek csodálhatunk és ízlelhetünk meg.

A legérdekesebb azonban az összes közül minden bizonnyal az 1-es csarnok, amely a szerb, észak-macedón és albán borokat vonultatja fel, míg a 4-es csarnok a világ borainak válogatását mutatja be. Igazi kulináris látványosság várható a 11-es csarnokban is a Food Vision by Open Balkan program keretében, ahol a térség legkiválóbb szakácsai versenyeznek a hagyományos balkán ételek elkészítésében.

További információért látogasson el a https://www.fair.openbalkan.com weboldalra!