Mennyivel lesz olcsóbb és unalmasabb a vacsora a fixáras sertéscombtól?
Jön az élelmiszerárstop, dübörög a sikerpropaganda – de ezzel együtt is nagyon drága minden a boltokban. Mennyit fog segíteni a gyakorlatban a pénztárcánkon, hogy hat termék árát befagyasztják?...
A világ legaddiktívabb nassolnivalója egy savanyúság – így készül a kimchi
Egy csípős, savanykás ízbomba, ami egyből az agyat lobbantja lángra, és egyben a legjobb válasz a minden januárban aktuális immunerősítő és fogyókúrás kérdésre.
Mekis sültkrumpli-élmény otthon – megpróbáltuk megfejteni a híres krumpli titkát
Mi van a mekis sült krumpliban, miért a legnépszerűbb hasáb a világon, és el lehet-e készíteni otthon? Kipróbáltunk több receptet és módszert is, hogy megközelítsük ugyanazt az élményt.
Egy képlet, amivel több száz izgalmas, olcsó, egyszerű téli saláta összeállítható
Nem kell vízízű, drága és unalmas salátákkal nyűglődni az újévi fogadalmak miatt, a téli saláta is lehet színes, teljes, észbontó gasztronómiai élmény.
Egy kis zsírtól minden jobb lesz – karácsonyi zsírmaradékokból szilveszteri borkorcsolyák
Az omlós tészta rétegesebb, a krumpli ropogósabb, a pástétomok elegánsabbak lesznek tőle, a szilvalekvár pedig egyenesen imádja a kacsazsírt. Segítő zsírok szilveszter elé és közben.
Miért zár be az Olimpia? A legendás étterem története két szemszögből
Takács Lajos és Ádám Csaba, a budapesti étterem két korszakának vezetői külön-külön meséltek konyhai kreativitásról, izgalomról és monotonitásról, hazai ízlésről a hely történetével kapcsolatban. Az...
Semmit nem dobunk ki: hús, krumpli-, és sütimaradékok újjászületése karácsony után
A krumplimaradékból gofri, a mézeskalácsból szuperkeksz, a húsból saláta lesz, de még a másnapos rántott hús is új ruhát kap.
Hányféle töltött káposzta létezik a világon, és kié az igazi?
A töltött káposzta nem magyar találmány, a fél világnak van ilyen étele, a miénk mégis különbözik a többiekétől. Nemcsak elkészítésében, de az életünkben betöltött szerepében is.
Telex Neked #2021. február: Kusza oltási terv, halkuló Klubrádió, kétes kéziratleletek és fagyos...
A hónap, amikor téli zöldségekkel játszottunk, és bemutattuk, hogyan próbálják elérni a fiatalokat a NER influenszerei. Gázügyben a nagyhatalmi játszmák középpontjába kerültünk, és azt is megtudtuk,...
Karácsonyi menü csúcstechnológiával, 5000 forintból
Ki lehet-e hozni a jelenlegi drágulások közepette ennyi pénzből egy négy fős családi menüt, amiben van négy fogás, és bár a hagyományoktól kicsit eltér, maximálisan ünnepi? Kipróbáltuk!
Kövess minket Facebookon is!